角瓜是一种比较日常的蔬菜，在有些地方又称它为西葫芦。如果你觉得自己的皮肤状态不是很好的话，不妨试试多吃一点角瓜，因为它里面的水分比较丰富，可以起到润泽肌肤的作用。此外，蛋白质在角瓜里面也含有很多。在家里有空的时候，你可以和家人一起用角瓜为馅来包饺子，一边享受美味一边美容养颜，好不惬意。关于角瓜肉馅饺子的做法如下，赶快学起来吧。

步骤

食材

面粉（500g）

角瓜（200g）

胡萝卜（100g）

猪肉馅（200g）

葱（适量）

姜（适量）

蒜（适量）

玉米油（适量）

香油（适量）

酱油（适量）

料酒（适量）

十三香（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

1包饺子小编通常是先和面，盆里的面粉加入适量的温水，和成一个光滑的面团，盖上盖子醒半个小时。

2接下来要准备饺子馅了。先把角瓜和胡萝卜洗干净。

3把角瓜去籽，和胡萝卜一起剁碎，剁成饺子馅。稍攥一下水。

4把猪肉馅放在角瓜和胡萝卜馅一起，同时切些葱姜蒜末放进去。

5往馅里依次加入适量的玉米油，香油，酱油，料酒，十三香，盐，鸡精，顺着一个方向搅匀。

6把醒好的面团放在面板上再揉一会，揉至表面光滑，面软不粘手，就差不多了。

7从面团上摘些适当大小的剂子下来，撒上干面，按扁。

8再把面剂子擀成一个一个圆圆的饺子皮。

9取一张饺子皮，中间放上适量的馅料，取中间部分对捏一下，如图。

10再取饺子的一侧，偏下的位置捏一下。

11再顺着一个方向往中间的位置捏成折花。

12另一面也按照同样的方法捏好。

13饺子就捏好了，这是最普通的包饺子方法哦，看看饺子的背面。

14像这样多包一些饺子。

15包好的饺子放在帘上摆好，锅里添适量的清水，饺子放上去大火蒸18分钟，把蒸好的饺子拿出来，配上饺子醋和酱油就可以吃啦！

小贴士

角瓜很嫩，轻轻拦几刀，开水沸腾时反复加入三次凉水即可。煮饺子的时候，用勺子顺一个方向往前推，以免粘锅。脾胃虚寒的人应少吃，更不宜生吃。