吃过这道美味吗？没吃过确确实实是个损失啊！清蒸菜保全了菜的的同时，也是十分简单的，要想好吃一个小妙招搞定。对于上班一族来说，快捷简单好吃才是最重要的，中午下班蒸上鱼，再来个分分钟搞定，孩子爱吃，好，你会不爱吗？

材料。

鲈鱼一条，生抽1勺，葱，姜，老抽几滴，醋1勺，蒜末，香菜，盐，花生油。

做法。

1，鲈鱼一条。

2，把鲈鱼洗净，表面用刀割上口，容易入味，用料酒搓一下。

3，把鱼的上面放上姜，鱼肚子里面也放上葱姜。

4，锅里烧开水，把鱼放上蒸大约1015分钟，以鱼的大小来决定时间的长短，蒸鱼一定要开水上锅整除的鱼才会鲜嫩。

5，鱼蒸熟了，开盖拿出。

6，把醋，生抽，老抽，盐一起搅拌均匀。

7，倒入料汁。

8，锅里倒入花生油，烧到冒烟。

9，把大蒜剁成蒜蓉放到鱼的上面。

10，直接浇到蒜蓉上，放上香菜点缀，开吃。。

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