芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。那么,这个时节该如何养生呢? 芒种养生 专家提示:进入芒种,天气渐热,“暑易入心”。 (1)加强对心脏的保养。尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持平和心态、情志畅达,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。 (2)及时补充水分。由于天气炎热,人体出汗较多,要注意及时补水,以防脱水和中暑。尤其是,即将参加高考的广大考生和家长,更要密切关注天气变化,如遇到高温天气,最好提前做好防暑降温准备工作。 (3)饮食以清淡、易消化、富含维生素为主。可多吃一些清热利湿的食物,比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。 (4)起居方面,晚睡早起。适当接受阳光照射,但要避开太阳直射、注意防暑;中午最好能小睡一会儿,时间以30分钟至1个小时为宜。 两道食谱 祛湿安眠 芒种时节雨量较多,有时天气会突然变冷,平时需注意避雨防寒。这个时节湿气较重,湿气伤及脾胃,很多人会感到中气不足,时常食欲不振,饭后腹胀,气短乏力。平时需要益气补中,调理中焦。 山药薏仁祛湿汤 材料: 麦芽10克,茅根15克,玉竹10克,山药20克,薏苡仁30克,红枣9枚,排骨500克,生姜3片。 做法: 1、干货食材洗净,稍浸泡。生姜去皮切片。 2、猪排骨放入冷水煮沸,灼白沥干。 3、把所有食材放入砂锅内,加1500毫升清水,武火煮沸。 4、文火煲2小时。饮汤时调入适量盐,排骨可捞起蘸酱油佐餐。 功效: 麦芽性平味甘,能消食和中、健脾开胃,纾解肝郁。茅根味甘,性寒。能凉血清热,解烦渴。玉竹味甘,性微寒。能养阴润燥,生津止渴。薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气,养血安神。猪排骨补阴益髓。 诸物合而为汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润,气味清香,雨季食之,正合其宜。 红豆莲子羹 材料: 莲子20克、红豆80克、糖适量 做法: 1、准备好红豆和莲子,红豆清洗干净浸泡两小时。电饭锅中放入红豆,倒入适量水,煮至红豆软绵,但还是粒粒成状。 2、加入莲子,继续煮20分钟即可。 3、食用时可以调入糖,或者稍为放凉调入蜂蜜,口感更佳。 功效: 红豆味苦性平,能理气活血,清热解毒。莲子味甘、涩,性平。能补脾止泻,益肾涩精,养心安神。 湿气重的湿热质、痰湿质可把红豆换成赤小豆,脾胃虚寒的阳虚、气虚质宜用去芯莲子。 芒种风俗 【煮梅】 有传说称煮梅的风俗起源于夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。 【送花神】 在古代,农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。 【安苗】 安苗系皖南的农事风俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。 【开犁节】 浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。 【打泥巴仗】 贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。 话题互动 芒种时节 你的家乡有什么风俗? 快快留言与我们一起分享吧~ ? 更多精彩内容: 1、四家运营商获得5G商用牌照 2、今年端午来点不一样的!除了划龙舟、吃粽子,还能这样玩…… 3、这一次,让我们换一种方式问鼎苍穹! 【本期编辑:杨君君】 来源:综合网络整理 END 长按二维码关注CCTV4官方微信、微博 觉得不错请转发 |
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