一个星期左右。冷藏一个星期以后水分很可能就会变得比较少,可以在冷藏的过程当中,使用保鲜膜进行保存。胡萝卜的营养价值特别的高,里面含有丰富的维生素,可以及时为人体补充体内的维生素,胡萝卜要煮熟以后才可以吃,有利于人体的消化和吸收。
冰箱冷藏保存。若购买的是带叶的胡萝卜,带回家后要立即把叶子切下,因为叶子会持续生长,吸收根部的养分。胡萝卜清洗干净后,必须用厨房纸巾擦干,再包裹一层报纸,放进保鲜袋中极可冷藏。
切冷藏保存。胡萝卜分切后,切口容易蒸发水分,容易流失水分、变形,因此切过的胡萝卜务必要用保鲜膜包裹,再放入冰箱。
冷冻保存。若胡萝卜一次用不完,最好的方法还是汆烫后再冷冻保存,把切块的萝卜用热水汆烫约30秒,起锅沥干,待冷却后用纸巾把水分压干,就能放进保鲜袋中冷冻。
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