初伏是哪一天2022 初伏吃什么传统食物

【生活】发布于2022-10-30 09:07:12 阅0

  初伏到的时候,天气已经非常热了,那么2022年初伏是哪一天呢?初伏吃什么传统食物呢?一起来了解一下吧。

  初伏是哪一天2022

  初伏:2022年7月16日-2022年7月25日,共10天。

  入伏,意指进入三伏天。“夏至三庚数头伏”,这是确立入伏的依据。

  三伏天出现在小暑和立秋之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬。

  初伏吃什么传统食物

  1.馄饨

  说宝北方说南方,在南方很多地方到了头伏有吃“馄饨”的习俗。馄饨在南方是比较有名,也是很受欢迎的美食,虽然个子没有饺子大,但它皮薄馅料丰富,而且用水稍微一煮就能开吃。味道鲜美,还不用花太多时间,在今天大家不妨都试试吃碗馄饨吧。

  2.饺子

  根据北方的民间习俗,头伏一宝就是吃饺子。因为到了三伏天,天气太热,很多人有食欲下降的现象。而饺子正好有开胃解馋的效果,而且饺子也是主食之一,人们吃上几个饺子就有比较好的饱腹作用。

  所以在头伏吃饺子,可以提振食欲,滋养身体。另一方面呢,因为饺子形状有些像元宝,所以伏天吃饺子有“元宝藏福”的说法。

  3.羊肉

  大家都知道的是,冬天经常吃一些羊肉能够提升能量,滋补身体。但其实,在头伏吃一吃羊肉,能够以热制热,以热逼寒,食疗效果也是很明显的。不过在头伏吃羊肉,要避免辛辣,请采用清炖的方法,这样才能让头伏吃羊肉发挥出最大的养生功效。

  4.火腿

  在杭州有头伏吃火腿的习惯。虽然现如今,一年四季都可以吃到火腿,但是以夏天吃的作用更大。因为火腿吃起来没有油腻感,能够增进食欲。不过,火腿毕竟是腌制食品,一次不可多吃,而且烹饪时可以与冬瓜或者番茄之类的含维生素C多的食物相搭配,能够让味道更鲜美,也更有利于身体健康。

  5.鸡肉

  在入伏的第一天,很多的湖南人会去菜市场买回来一吃小公鸡,也被人称作“伏鸡”。民间还流传着这么一句话,“起伏吃只鸡,一年好身体”。

  除了湖南有吃小公鸡的习俗外,在南方还有很多地方也有入伏吃鸡的习俗,比如江西南昌就流传着“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。

  6.汤面

  在广东,人们爱在头伏吃汤面,面条富含碳水化合物,能提供足够的能量,且面条能产生较强的饱腹感,且极易消化吸收。面条是一种制作简单, 营养丰富,既可做主食又可做快餐的食品。

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