温酒咬梨（温酒）
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1、温 酒 不 伤 胃 温 酒 不 伤 胃 现在宴饮，有合宜与不合宜之说，也就是说，喝酒也要讲究宜时、宜事。
2、在中国古代， 饮酒也有“十乘五合”之说。
3、明代袁宏道《觞政·五之遇》中说饮酒“有十乘”和“饮有五 合”。
4、所谓“十乘”就是指不适合饮酒的十种情况，而“五合”则相反，为适于饮酒的五种情 况，如“凉月好风，快雨时雪”、“花开酿熟”、“偶尔欲饮”、“小饮成狂”、“初郁后畅， 谈机乍利”等。
5、另外，袁宏道在其《饮酒说》中则叙小饮之乐、剧饮之害，看来经常小饮几杯也 不失为一“合”。
6、 除以上“十乘五合”之处，对酒本身也有说道 。
7、酒有生酒和煮酒之分，酒味有浓淡之别，而 喝酒时还有饮冷酒或喝温酒两种情况。
8、 在中国古代，人们一般都忌饮冷酒，饮用时通常要加温，俗称温酒、热酒。
9、清代梁章钜《浪 迹续谈》记载：“几煮酒之法，必用热水温之，贮酒以银瓶为上，瓷瓶次之，锡瓶为下。
10、凡酒以 初温为美，重温则味减。
11、若急切供客，隔火温之，其味虽胜，而性较热，于口体非宜”；裘士雄 等《鲁迅笔下的绍兴风情·咸享酒店》也说：“绍兴酒店除了热天，酒都用热水热了喝，绍兴人 叫‘温酒’”；《红楼梦》第八回中也有此类记载，当宝玉要喝冷酒时，薛宝钗劝道：“要冷吃 下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？”看来在中国古代，对饮用冷酒的危害亦知道不 少，但多出于经验。
12、从科学方面看，酒内除乙醇外，还有甲醇、醛、醚等对人体有害的成份，这 些物质沸点极低，酒温升高，极易挥发。
13、另外酒香也会随酒温升高而蒸腾，使酒香更浓。
14、故此温 酒而饮，不易伤胃。
15、 如今酒类品种多 教你如何饮酒？有方法 你想学吗？。
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