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1、 你好,红薯的主要成分是淀粉、膳食纤维和各种微量元素。
2、从科学角度来看,红薯的热量含量相对较低,约为102千卡/100克。
3、如果和大米相比,同样重量的红薯热量只有大米的1/3!同时,其脂肪含量低于各种谷类,而膳食纤维和胡萝卜素高于谷类。
4、所以从营养学的角度来说,红薯代替主食确实可以起到减肥的效果。
5、红薯虽然有帮助减肥的作用,但如果不能控制摄入量,也会适得其反。
6、如上所述,红薯含有大量的淀粉,淀粉进入体内后会转化为碳水化合物,这是导致肥胖的一大原因。
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